非洲燴雞

播映日期: 13-5-07
主廚: Anne
非洲燴雞
材料：雞肉、菠菜葉、乾紅椒碎、芫茜籽、黃薑粉、馬鈴薯、雞豆、花生醬、洋蔥、蒜頭、橄欖油
調味料︰鹽、黑胡椒

做法
1. 雞肉切件調味，下橄欖油煎五至八分鐘
2. 炒香洋蔥、蒜頭，再加進芫茜籽、黃薑粉、辣椒碎同炒
3. 再次把雞件下鍋，馬鈴薯切開下鍋同炒，加水燜三十五分鐘
4. 放進雞豆、花生醬、菠菜葉同煮，直至菠菜葉變軟即可

Source: 有線娛樂台-活得很滋味(Cable TV WONDERFULLIFE)
[食譜 - recipe] http://www.cabletv.com.hk/