白松露意大利麵
材料︰意大利麵適量、磨菇碎適量、橄欖油少許、乾蔥適量、蒜泥少許、雞湯少許、白酒約半瓶、鮮奶油一百克、松露醬、鹽一茶匙、白松露片少許
做法
1.意大利麵放進水中略煮備用
2.把鍋子燒熱，下橄欖油，把乾蔥、蒜泥、磨菇炒勻，加入雞湯和白酒
3.加入意大利麵，下鮮奶油、松露醬，煮至收汁，再撒鹽調味
4.煮好後撒上白松露片即成
Source: 有線娛樂台-活得很滋味(Cable TV WONDERFULLIFE)
[食譜 - recipe] http://www.cabletv.com.hk/
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