主廚:Lawrence
Carbonara意大利麵
材料︰意大利火腿50克、意大利麵150-180克、鹽適量、奶油180毫升、中蛋1隻、橄欖油1湯匙、黑胡椒適量、意大利芫荽適量
做法
1. 燒一鍋開水煮意大利麵，加鹽調味
2. 另鍋下橄欖油煎火腿，加進意大利麵、鹽、黑胡椒和芫荽，拌勻
3. 打雞蛋，跟奶油拌勻成醬汁，下鍋跟麵條快速拌勻後即可上盤
Source: 有線娛樂台-活得很滋味(Cable TV WONDERFULLIFE)
[食譜 - recipe] http://www.cabletv.com.hk/
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