主廚: Anne
西班牙海鮮飯
材料︰洋蔥一個、蒜頭適量、雞腿肉半塊、蛤蜊數隻、章魚數隻、蝦數隻、元貝適量、白酒半杯、西班牙肉腸一條、番紅花四份之一茶匙、白飯兩碗、番茄一個、三色甜椒各半個、古月粉少許、羅勒少許
做法
1.洋蔥切碎，跟蒜頭一起炒香
2.加進雞肉和各種海鮮同炒，贊白酒，再下肉腸炒熟備用
3.番紅花用水浸泡，把番紅花水和米飯下鍋，加雞湯以慢火炒勻
4.加入番茄、甜椒同炒，再放進早前炒好的材料拌勻
5.下古月粉調味，上盤後加羅勒點綴即成
Source: 有線娛樂台-活得很滋味(Cable TV WONDERFULLIFE)
[食譜 - recipe] http://www.cabletv.com.hk/
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