[廣州美食地圖] [世博年漫遊長三角][日本築地美食大追擊]

法國 France

Buggy Ride by Cameleon Organisation
地址:La Cordee, 76 Chemin de Seyrosset, 74110 Morzine
價錢:每小時約港幣749元

Thermes Evian
地址:Evian Royal Resort, 74501 Evian Les Bains Cedex
房間價錢:約港幣8035元起
懷舊番茄 Old Fashioned Tomatoes
科加西島海鱸魚 Corsican Sea Bass
馬齒莧汁 Iced Purslane Juice
秘製農場雞 Farmhouse Chicken as in Secret Recipe
沙勞越胡椒木莓?哩 Spiced Raspberries with Sarawak Pepper in Jelly
晚餐價錢:每位約港幣556元

Restaurant Chinois China Town
地址:9, Rue Nationale, 74501 Evian Les Bains Cedex

Restaurant Chartier
地址:7 Fg Montmartre, Paris
田螺 約港幣66.4元
牛鼻 約港幣39.6元
生牛肉 約港幣101.7元
牛頭 約港幣123.1元
阿爾薩斯牛(月展) 約港幣112.4元

Galerie Vivienne
巴黎-蘭斯 二等座位 約港幣300元
巴黎-蘭斯 頭等座位 約港幣526元

TGV
Grand Friday Mosque & Islamic Centre
Fareedhee Magu

Bateaux Parisiens
Port de la Bourdonnais, 75007, Paris
晚餐航線:約港幣1016元起

法國海鮮雙周

推介美食 : 海鮮拼盤 Plateau de fruits de mer (Prestigieux)
價錢 : 約HK$990
店名 : Le Bar a huitres
地址 : 112, Bd du Montparnasse, 75014 PARIS
電話 : 33(0)1 43 20 71 01
營業時間 : 星期一至日 12:00pm - 2:00am



推介美食 : (1) 傳統青口鍋 + 薯條任裝 Moules a la Mariniere
價錢 : 約HK$136
(2) 西班牙式海鮮炒青口 + 白飯任裝 Moules a la Plancha aux fruits de la mer
價錢 : 約HK$159
(3) 香草牛油焗青口 Moules a l'escargot gratinees
價錢 : 約HK$125
店名 : Leon
地址 : BASTILLE, 3, bd Beaumarchais 4eme
電話 : 33(0)1 42 71 75 55
營業時間 : 星期一至日 12:00pm - 1:00am



推介美食 : (1) 薑汁吞拿魚他他魚生 Tartare de thon au gingembre frais et pousses de soja, salade de pourpier
價錢 : 約HK$140
(2) 2 號白珍珠生蠔半打 Les huitres n.2 "Perle Blanche" Marennes-Oleron (les 6)
價錢 : 約HK$180
(3) 牛肉汁燒劍魚伴煙三文魚茄子卷 Espadon grille, jus de viande infuse au romarin, aubergines au saumon fume
價錢 : 約HK$240
店名 : L'Espadon Bleu
地址 : 25, rue des Grands Augustins, Paris 6e
電話 : 33(0)14630085
營業時間 : 星期二至六 12pm - 2pm, 7pm - 10:30pm
星期一及星期日休息



推介美食 : (1) 三文魚魚涷 Terrine au saumon
價錢 : 約HK$490 /kilo
(2) 鯰魚 (燈膽魚) 魚涷 Terrine a la lotte
價錢 : 約HK$490 /kilo
店名 : Coesnon
地址 : 30, Dauphine, Paris6e
電話 : 33(0)143543580
營業時間 : 星期一至六 9:30am - 7:30pm



推介美食 : 任食壽司套餐 Menu a volonte
價錢 : 約HK$110
店名 : Tsukasa Zushi
地址 : 18 rue Mouffetard , Paris 5e



推介美食 : 串燒皇帝蝦 Gambas grille
價錢 : 約HK$200
店名 : Le Village Grec
地址 : 71,rue Mouffetard , Paris 5e



推介美食 : 火焰海鱸魚 Loup grille
價錢 : 約HK$ 170
店名 : L'Atlantide
地址 : 4,rue de Pot de Fer, Paris 5e
電話 : 33(0)143378293
營業時間 : 星期一至日 12:00pm - 11:30pm



推介美食 : 套餐 Menu - 香草牛油焗田螺, 酸菜伴魚柳, 焦糖燉蛋
價錢 : 約HK$ 140
店名 : Le Pot de Terre
地址 : 22,rue de Pot de Fer, Paris 5e
電話 : 33(0)143311551
營業時間 : 星期一至日 12:00pm - 11:30pm
網址 : www.lepotdeterre.com



推介美食 : 海鮮拼盤 Le Royal Bofinger
價錢 : 約HK$960
店名 : Bofinger
地址 : 7, rue de la Bastille, Paris 4e
電話 : 33(0)1 42 72 87 82
營業時間 : 星期一至五 12pm - 3pm, 6pm - 1am
星期六、日 12pm - 1am



推介美食 : (1) 蜘蛛蟹腳沙律 L'araignee de mer, mangue et passion
價錢 : 約HK$570
(2) 四式龍蝦仔 Longoustines en declinaison
價錢 : 約HK$680
店名 : L'Espadon ( Hotel Ritz )
地址 : 15, Place Vendome, Paris 1e
電話 : 33(0)1 43 16 30 80
營業時間 : 星期一至日 7am - 11am, 12pm - 2:30pm, 7:30pm - 10:30pm



推介美食 : (1) 白汁野菌帶子 Noix de Saint -Jacques a la provencale
價錢 : 約HK$337
(2) 牛油煎比目魚 Filet de sole poele au beurre
價錢 : 約HK$250
店名 : Mollard
地址 : 115 rue Saint-Lazare Paris 8e
電話 : 33(0)1 43 87 50 22
營業時間 : 星期一至日 12:00pm - 12:30am


推介美食 : (1) 藍龍蝦鉗沙律 Homard Bleu en Salade de haricots verts - vinaigrette a la citronnelle
價錢 : 約HK$700
(2) 000號belon蠔半打 Huitres Plates Prat-Ar-Coum n. 000 les six
價錢 : 約HK$500
(3) 紫菜碎鹽焗海鱸魚 Bar de ligne roti a la croute de sel marin aux algues
價錢 : 約HK$700
店名 : Le Divellec
地址 : 107, rue de l'Universite, paris 7e
電話 : 33(0)1 45 51 91 96
營業時間 : 星期一至五 12:00pm - 10:00pm

推介美食 : (1) 一帆風順
價錢 : 約HK$320
(2) 錦上添花
價錢 : 約HK$280
店名 : chen soleil d'est 紫霞宮酒樓
地址 : 15, Rue Theatre paris15e
電話 : 33(0)1 45 79 34 34
營業時間 : 星期一至六 12:30pm-2:30pm, 7pm-10:30pm

推介美食 : (1) 蟹肉蘿蔔絲沙律 Tourteau decortique au naturel, carotte papaya acidulles
價錢 : 約HK$280
(2) 酥炸小龍蝦墨魚仔 Langoustines et encornets en Friture, sauce tartare aux algeus
價錢 : 約HK$290
(3) 龍蝦頭汁長通粉 Marcaroni a la Creme de Homard
(新菜式,未訂價) 
店名 : Dessirier
地址 : 9,place du marechal-juin-ex-place pereire 17 e
電話 : 33(0)1 42 27 82 14
營業時間 : 星期一至日 12pm - 2:30pm, 7pm - 11:15pm

西部布列塔尼省(Bretagne)

推介美食 : 香草串燒帶子伴燒茄子蜜瓜 Brochettes de Saint-Jacques au Noilly-prat, aubergines et melon grilles
價錢 : 約HK$172
店名 : 海邊餐廳 POISSON D'AVRIL
地址 : 19, 21, rue mer meur, 29730 Guilvinec
電話 : 33(0)298582383
營業時間 : 星期二, 四至日 12:00pm - 9:00pm
星期一全日及星期三晚上休息
網址 : www.lepoissondavril.fr

推介美食 : (1) 蟹肉碎伴蕃茄雪葩 Tourteau et fenouil confit dans un veloute glace d'etrille, glace a la tomate
價錢 : 約HK$170
(2) 牛油果煎龍蝦仔 Langoustines a la plancha rafraichi d'un gazpacho avocat ecrase a la fourchette
價錢 : 約HK$220
(3) 蘋果煮比目魚 Filet de turbot sauvage cuit a l'etouffe a la fouesnantaise
價錢 : 約HK$300
(4) 橄欖油煎緋鯉魚 Filet de rouget a la plancha, emulsion d'olives et son beignet
價錢 : 約HK$260
店名 : LA FORGE D'ANTAN
地址 : Pen-ar-Valannec 29950 Clohars-Fouesnant
電話 : 33(0)298548400
營業時間 : 星期一至日 12:00pm - 9:00pm

推介美食 : (1)海鮮拼盤 Plateau de fruits de mer
價錢 : 約HK$390
(2) 咖哩汁煮魴鯉魚 Aguiellete de St. Pierre, Sauce Curry
價錢 : 約HK$210
店名 : l'abbatiale
地址 : 4, avenue de l'Odet - 29950 Benodet Port
電話 : 33(0)2 98 66 21 66
網址 : http://www.hotelabbatiale.com/

推介美食 : (1) 龍蝦仔沙律 Langoustines en Salade
(2) 蟹肉黑小麥班戟 Crepe au ble noir, chair de tourteau
(示範菜式,未訂價)
店名 : Broceliande
地址 : 2, rue de l'eglise, benodet, port
電話 : 33(0)298572571
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